Fasolka szparagowa z sosem (bez glutenu, bez nabiału)

Wam też fasolka szparagowa kojarzy się wyłącznie przyrządzona z bułką tartą i masłem? Kiedyś myślałam, że to jedyny sposób, żeby fasolka była w ogóle jadalna 😉 Dziś wciągnę samą fasolkę, oprószoną solą himalajską, ale zamarzyło mi się jakieś konkretniejsze danie, dlatego powstał do niej pyszny sos.

Amarantusowe muffiny (bez glutenu, nabiału)

Kolejna propozycja z cyklu „legalne słodycze”. Amarantus jest znany ze swoich zdrowotnych właściwości, a przede wszystkim z dużej zawartości skwalenu, który bardzo ułatwia detoks organizmu. Z kolei dodatek banana i owoców suszonych sprawia, że te muffiny to świetna przekąska, którą można w każdej chwili zabrać ze sobą.