Pieczony pstrąg w sosie z mleka kokosowego

Pstrąg jest jedną z naszych ulubionych ryb, ponieważ jest to szybki obiad w 30 min. Jeśli kupicie świeżą rybę, to jego mięso jest bielutkie i niezwykle soczyste. Tym razem w asyście cytryny, masła i mleka kokosowego musiało wyjść pyszne danie.

Leszcz grillowany w liściach chrzanu

Sezon grillowy w pełni! Ostatni weekend spędziliśmy na działce i eksperymentowaniu w kuchni. Na targu kupiliśmy świeżego leszcza i postanowiliśmy spróbować go zrobić na grillu. A że folia aluminiowa jest be, z pomocą przyszła nam natura i tak powstała ryba grillowana w liściach. Dzięki temu wyszła soczysta i aromatyczna.

Sushi maki – jak zrobić sushi krok po kroku?

 Sushi jest niezwykle proste w przygotowaniu. Udowadniamy, że to danie nie musi być z surową rybą (bo zazwyczaj słyszymy takie jęki: o rany, to przecież surowa ryba… i te wodorosty! Bleeee…), bo to jest wersja z wędzonym tuńczykiem i tuńczykiem z puszki. Tak naprawdę, co tam się znajdzie zależy tylko i wyłącznie od Waszej wyobraźni.