Bezglutenowe pierogi z mięsem (bez nabiału, jajek)

Nigdy nie byłam specjalnie pierogowa, jednak w te Święta zachciało nam się zjeść takich tradycyjnych pierogów. Wybór padł na te z mięsem, ponieważ to moje ulubione Co prawda podeszłam bardzo sceptycznie do bezglutenowego ciasta pierogowego, ale jestem naprawdę pozytywnie zaskoczona! Ciasto wyszło bardzo podobne do pszennego i smakuje przepysznie. A jak jeszcze okazało się, że

Sałatka z komosą ryżową

Komosa ryżowa (quinoa) jest niezwykle wartościową kaszą, ponieważ jest źródłem pełnowartościowego białka (które znajduje się w produktach odzwierzęcych), ma właściwości antyoksydacyjne, a także jest kaszą bezglutenową i zazwyczaj jest dobrze tolerowana przez osoby z problemami pokarmowymi. Dziś więc przepis na pyszną sałatkę z wykorzystaniem quinoa – to prawdziwa bomba witaminowa! Świetnie nadaje się jako dodatek

Pieczony pstrąg w sosie z mleka kokosowego

Pstrąg jest jedną z naszych ulubionych ryb, ponieważ jest to szybki obiad w 30 min. Jeśli kupicie świeżą rybę, to jego mięso jest bielutkie i niezwykle soczyste. Tym razem w asyście cytryny, masła i mleka kokosowego musiało wyjść pyszne danie.